Kurzbeschreibung
Weich und köstlich.
Zutaten
für 36 Portionen
Zubereitung
- 1
Butter, Erdnussbutter, Joghurt und Zucker in einer Schüssel cremig schlagen; Ei und Vanille hinzufügen.
- 2
In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz sieben; in die Buttermasse rühren.
- 3
Den Teig 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
- 4
Teig zu 2,5 cm großen Bällen formen und auf Backbleche legen.
- 5
Jeden Ball mit einer Gabel flach drücken, um ein Kreuzmuster zu erzeugen.
- 6
Bei 190 °C etwa 10 Minuten backen, bis die Kekse zu bräunen beginnen.
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