Erstaunliche Pizzasauce
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Zubereitung10 Min
Leckere, würzige Pizzasauce!
für 6 Portionen
Olivenöl, Zwiebel und Knoblauch in einen Topf geben und etwa 3 Minuten anbraten.
Eine Prise Salz, Oregano, Chilipulver und Pfeffer hinzufügen.
2 Minuten anbraten.
Tomatenpüree, Tomatenmark, Karotte und Lorbeerblätter einrühren.
Bei niedriger Hitze etwa eine Stunde köcheln lassen.
Karotte und Lorbeerblätter vor der Verwendung entfernen.
Dies ergibt eine ziemlich große Menge, daher friere ich immer etwas für später ein. Außerdem können Sie zerdrückte Tomaten anstelle von Tomatenpüree verwenden, aber ich bevorzuge Püree.
Was? Dosentomaten in einer Tomatensauce? Ja, das stimmt. Gartentomaten sind nur für kurze Zeit erhältlich, aber zerdrückte Dosentomaten sind das ganze Jahr über im Regal und voller Geschmack.
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Wir haben die Nährstoffe erhöht und den ganzen Geschmack dieser traditionellen italienischen Pizza mit Tomaten, geschnittenem Mozzarella, Basilikum und Olivenöl beibehalten.
Eine leckere vegetarische Pizza! Sie ist besonders gut, da sie auf einem Vollkornboden zubereitet wird!