Familienlieblings-Chili
von MilanS_27
Kurzbeschreibung
Dieses Chili ist seit 37 Jahren das einzige in unserem Haus! Ich schnapp mir immer den letzten Rest für Chili-Hund-Sauce.
Zutaten
für 24 Portionen
Zubereitung
- 1
Rinderhack und Zwiebel (gehackt) anbraten, bis das Fleisch durchgegart und die Zwiebel klar ist, mit Salz/Pfeffer würzen.
- 2
In einem 5-6 qt Dutch Oven: 2 große Dosen ganze Tomaten (mit den Händen in kleine Stücke zerbrechen), 1 kleine Dose Campbell's Tomatensuppe, 1 große Dose BUSH'S Chili 'HOT' Bohnen und 1 1/2 TL Kreuzkümmelsamen hinzufügen.
- 3
5 EL Chili-Pulver hinzufügen und die Zutaten im Dutch Oven köcheln lassen, während das Hackfleisch gekocht wird.
- 4
Wenn das Hackfleisch gar ist, überschüssiges Fett abgießen und zur Tomatenmischung im Dutch Oven hinzufügen.
- 5
Eine weitere Stunde bei niedriger Hitze köcheln lassen, damit sich die Aromen gut vermischen. Heiß servieren mit einem Klecks Sauerrahm oder geriebenem Cheddar und nicht vergessen, die Cracker oder vielleicht sogar etwas Maisbrot dazu zu reichen!
Tipps
Dieses Gericht schmeckt am nächsten Tag noch besser!
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Nährwerte pro Portion
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