Kurzbeschreibung
Das ist es - der berühmte Low-Carb-Fathead-Pizzateig! Es ist ein Pizzaboden aus Käse, Mandelmehl, Gewürzen, einem Ei und mehr Käse. Man wird ihn lieben!
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
In der Mikrowelle 1 Minute erhitzen, umrühren und dann weitere 30 Sekunden erhitzen, umrühren (sehr heiß!).
- 2
Ei und Mandelmehl einrühren.
- 3
Hände befeuchten und den Teig dünn auf Backpapier verteilen.
- 4
Er sollte gleichmäßig mit teigähnlicher Konsistenz verteilt werden (wenn er "faserig" ist, hat der Käse zu sehr gehärtet; einfach für etwa 20 Sekunden zurück in die Mikrowelle geben).
- 5
Mit einer Gabel Löcher einstechen, um Blasen zu vermeiden.
- 6
Mit Knoblauchsalz bestreuen.
- 7
Bei 220 °C in den Ofen geben.
- 8
Nach etwa 8 Minuten überprüfen und Löcher an großen Blasen einstechen; insgesamt 12 bis 14 Minuten backen, bis die Oberseite leicht braun ist.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Es ist keine Milch in diesem Rezept, Vollmilchmozzarella... Übrigens, Tipp: Pfanne vor dem Ausrollen des Teigs erhitzen, hält ihn warm genug, dass er sich viel einfacher verteilt. Außerdem habe ich Ma...
Tolles Rezept. Die Anleitung könnte für diejenigen, die es noch nie gemacht haben, etwas verbessert werden. Glücklicherweise hatte ich es einmal zuvor mit einem anderen Rezept gemacht, sodass ich wuss...
Ich liebe dieses Rezept, habe es viele Male mit großartigen Ergebnissen gemacht.
Zu teuer. Ich mache ein besseres von Ketobetic Aline auf YouTube. Kein Schmelzen. Ich erweitere auch das Mandelmehl mit Haferfaser. Einfacher, besser und günstiger.
Die Anweisungen waren nicht sehr klar und verständlich. Wie viel Milch? Wann kommen die zwei Knoblauchzehen und der Frischkäse in die Mischung? Kocht man den Teig auf dem Backpapier auf einem Backblec...