Geröstet oder in der Pfanne gebraten, sind sie lecker!
für 4 Portionen
In einer kleinen Schüssel Senf, Sirup, Salz und Pfeffer zu einer glatten Sauce vermengen.
In einer mittleren Pfanne die Pastinaken im Olivenöl 5 bis 10 Minuten anbraten, bis sie zart sind.
Frisch gemahlenen Pfeffer hinzufügen, falls gewünscht.
Sauce in die Pfanne geben und weiter kochen, dabei häufig umrühren, bis die Pastinaken nach Wunsch glasiert sind.
Etwa 5 Minuten kochen.
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Eine gesunde Alternative zu einem amerikanischen Favoriten.
Sehr leicht, spaßig und lecker – ein Genuss, auf den man bei der Suche nach guter Ernährung nicht verzichten muss.
