Eine Pho-basierte Suppe mit hinzugefügter Hähnchenbrust und vielen Gemüse, mit oder ohne Glasnudeln.
für 10 Portionen
1. Hähnchenbrust leicht würzen und dann in einer Pfanne vollständig garen, nach dem Garen auf ein Papiertuch auf einen Teller legen und abkühlen lassen.
2. In einem großen Topf Brühe und Pho-Paket hinzufügen und vermischen, 4 Tassen Wasser hinzufügen und köcheln lassen.
3. Alle Gemüse gründlich waschen und hacken.
4. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen.
5. Gewürze hinzufügen und umrühren.
6. Daikon, 1 Tomate und Sellerie hinzufügen.
7. Das abgekühlte Hähnchenfleisch in kleinere Stücke zupfen und in den Suppentopf geben.
8. Zum Kochen bringen und dann köcheln lassen.
9. Zitronen- und Limettensaft sowie Grünkohl hinzufügen.
10. Champignons, Nappa-Kohl und Koriander hinzufügen.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
11. Restliches Wasser hinzufügen, umrühren, zum Kochen bringen und dann auf ein Köcheln reduzieren.
12. Nach Belieben mehr würzen. Ca. 20 Minuten köcheln lassen oder bis das Gemüse die gewünschte Zartheit erreicht hat. Wenn Glasnudeln oder andere Nudeln hinzugefügt werden, ist dies ein guter Zeitpunkt, um sie gemäß den Anweisungen zuzubereiten. Im Allgemeinen, wenn Ihre Nudeln fertig sind, sollte auch Ihre Suppe fertig sein. Mit Koriander, frischem Basilikum, frischen Sojasprossen, Frühlingszwiebeln usw. garnieren. Genießen Sie diese vitaminreiche, kalorienarme Suppe als Snack oder Hauptgericht!
Gut mit oder ohne Ihre Wahl an Nudeln. Wir bevorzugen "Glasnudeln", aber jede traditionelle Pho- oder asiatische Nudeln können verwendet werden. Mit allen oder einigen der vorgeschlagenen Garnierungen oder anderen Garnierungen nach Wahl garnieren. Genießen Sie eine Tasse zum Mittagessen oder eine Schüssel zum Abendessen, dies ist eine vielseitige und schmackhafte, gesündere Alternative zu Dosen-Suppe.
Diese süße und würzige Suppe ist ein Grundnahrungsmittel des thailändischen Takeouts. Chef Meg hat sie für einen Bruchteil der Kosten und des Natriums nachgekocht!
Diese Suppe ist voller Geschmack und gleichzeitig fettarm. Sie kann mit beliebigem Gemüse oder Protein zubereitet werden, das man zur Hand hat.
