Fettfreie Kürbis-Mini-Muffins

Zubereitung

1. 1

   Trockene Zutaten vermischen.

2. 2

   Milch, Apfelmus, Eiweiß und Kürbis kombinieren.

3. 3

   Alles auf einmal zur Mehlmischung hinzufügen.

4. 4

   Nur so lange rühren, bis die trockenen Zutaten befeuchtet sind.

5. 5

   Gleichmäßig in eine Mini-Muffinform verteilen (gut mit Antihaftspray einfetten).

6. 6

   Bei 400 °F 20 Minuten backen.

7. 7

   1 Minute abkühlen lassen.

8. 8

   Aus der Form nehmen.

9. 9

   Warm servieren.