für 10 Portionen
Fettuccine nach Anleitung zubereiten; mit 30 g Butter vermengen.
In der Zwischenzeit die restlichen 30 g Butter in einer großen Pfanne schmelzen.
Hühnchen, in mundgerechte Stücke geschnitten (10 frische, in Scheiben geschnittene Champignons sind eine schöne Ergänzung, aber nicht in dieser Kalorienanzahl enthalten), hinzufügen.
Ca. 10 Minuten garen, bis das Hühnchen durchgegart ist.
Mehl, Petersilie, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer einrühren.
Milch hinzufügen; ständig rühren, während die Mischung zum Kochen gebracht wird, bis sie leicht eindickt.
Fettuccine und Parmesan hinzufügen und vermengen.
Sofort servieren.
Ergibt ca. 10 Portionen (1 c).
Ausgezeichnet zu Beilagen wie Salat, Mais und Baguette!
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