Fisch-Quinoa-Eintopf

Name: Fisch-Quinoa-Eintopf
Prep time: 35 min
Cook time: 60 min
Total time: 95 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: * Stör, 18 oz oder welcher Fisch auch immer verfügbar ist; * Frischer Kohl, 2 Tassen, gehackt; * Frischer Brokkoli, 2 Tassen, gehackt (ich habe Stängelstücke verwendet).; * Rohe Karotten, 1 Tasse, gehackt; * Rohe Sellerie, 1 Tasse, gewürfelt; * Rohe Kartoffeln, 3 Tassen, klein gewürfelt; * Zerdrückte Tomaten, 1 Dose (15 oz); * Quinoa, trocken, 1 Tasse; * Zwiebeln, roh, 3 kleine; * Gemüsebrühe Knorr, 3 Tassen; * Wasser, 3 Tassen; * Koriander, 0,5 Tassen; * Chipotle-Gewürz nach Geschmack

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Zubereitung35 Min

Kochzeit

60 Min

Portionen10

Abendessen Fisch

Nährwerte pro Portion

249.4

Kalorien

15,2 g

Eiweiß

44,7 g

Kohlenhydrate

4,6 g

Fett

Bewertungen

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4.7 (18)

Ich fand ein ähnliches Rezept auf einer Website, aber es verlangte nach Tomatillos und nicht annähernd genug Mango!

AbendessenFisch

25 Min

4.0 (4)

FischSalat

2 Min

Fisch-Quinoa-Eintopf

Zutaten

Zubereitung

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Kurzbeschreibung

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