Fleischbällchen mit spanischer Sauce
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Zubereitung30 Min
für 6 Portionen
Fleischbällchen: Zutaten vermengen; zu Bällen formen, auf ein Backblech legen, bei 190 °C 15 Minuten backen. Sauce: Mischen und 30 Minuten köcheln lassen, gewürfeltes Brot zur Verdickung der Sauce nach Geschmack hinzufügen.
Gekochte Fleischbällchen hinzufügen; 20 Minuten köcheln lassen.
Oh so lecker als Vorspeise oder Hauptgericht mit braunem Reis serviert!
Jedes Gemüse kann ersetzt werden. Ich verwende, was ich zur Hand habe.
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Geröstete Paprika und Mandeln passen gut zu frischer Petersilie in dieser würzigen, spanisch inspirierten Sauce.