Schweine- und Gemüse-Eintopf
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Zubereitung30 Min
Jedes Gemüse kann ersetzt werden. Ich verwende, was ich zur Hand habe.
für 12 Portionen
Koriandermischung, Tomatensauce, Salz, Pfeffer und Wasser in einem großen Topf vermengen.
Das Schweinefleisch und die Oliven hinzufügen und 20-30 Minuten bei niedriger bis mittlerer Hitze garen, bis das Schweinefleisch durchgegart ist.
Gemüse hinzufügen und weiter garen, bis es nach Belieben gegart ist.
Dieser Eintopf kann auch im Ofen zubereitet werden. Er schmeckt sowohl pur als auch über einem gesunden Getreide. Dies ist ein einfacher Eintopf und kann leicht an persönliche Vorlieben angepasst werden.
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