Schweine- und Gemüse-Eintopf

Name: Schweine- und Gemüse-Eintopf
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 2250 g Schweinelende, gewürfelt; Frische Zuckerschoten, 3,25 Tassen; Rohe Karotten, 2 Tassen, gehackt; Tomatensauce, 1 Tasse; Goya Sazon, 1-2 Päckchen; Salz, 2 Teelöffel; Schwarzer Pfeffer, 1 Teelöffel; Wasser, 1 Tasse oder mehr für Flüssigkeit; 10-15 Great Value Manzanilla-Grüne Oliven (mit Pimiento gefüllt); 3 Würfel Koriandermischung

von Theo62

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Zubereitung30 Min

Kochzeit40 Min

Portionen12

Abendessen Rind & Schwein

Kurzbeschreibung

Jedes Gemüse kann ersetzt werden. Ich verwende, was ich zur Hand habe.

Zutaten

für 12 Portionen

2250 g Schweinelende, gewürfelt
Frische Zuckerschoten, 3,25 Tassen
Rohe Karotten, 2 Tassen, gehackt
Tomatensauce, 1 Tasse
Goya Sazon, 1-2 Päckchen
Salz, 2 Teelöffel
Schwarzer Pfeffer, 1 Teelöffel
Wasser, 1 Tasse oder mehr für Flüssigkeit
10-15 Great Value Manzanilla-Grüne Oliven (mit Pimiento gefüllt)
3 Würfel Koriandermischung

Zubereitung

1
Koriandermischung, Tomatensauce, Salz, Pfeffer und Wasser in einem großen Topf vermengen.

Nährwerte pro Portion

382.4

Kalorien

39.9 g

Eiweiß

5.8 g

Kohlenhydrate

21.3 g

Fett

Bewertungen

0.0

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Das Schweinefleisch und die Oliven hinzufügen und 20-30 Minuten bei niedriger bis mittlerer Hitze garen, bis das Schweinefleisch durchgegart ist.

Gemüse hinzufügen und weiter garen, bis es nach Belieben gegart ist.

Tipps

Dieser Eintopf kann auch im Ofen zubereitet werden. Er schmeckt sowohl pur als auch über einem gesunden Getreide. Dies ist ein einfacher Eintopf und kann leicht an persönliche Vorlieben angepasst werden.

4.4 (231)

AbendessenRind & Schwein

365 Min