Schweine- und Gemüse-Eintopf
von Theo62
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Zubereitung30 Min
Kochzeit40 Min
Portionen12
Kurzbeschreibung
Jedes Gemüse kann ersetzt werden. Ich verwende, was ich zur Hand habe.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Koriandermischung, Tomatensauce, Salz, Pfeffer und Wasser in einem großen Topf vermengen.
- 2
Das Schweinefleisch und die Oliven hinzufügen und 20-30 Minuten bei niedriger bis mittlerer Hitze garen, bis das Schweinefleisch durchgegart ist.
- 3
Gemüse hinzufügen und weiter garen, bis es nach Belieben gegart ist.
Tipps
Dieser Eintopf kann auch im Ofen zubereitet werden. Er schmeckt sowohl pur als auch über einem gesunden Getreide. Dies ist ein einfacher Eintopf und kann leicht an persönliche Vorlieben angepasst werden.
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Nährwerte pro Portion
382.4
Kalorien
39.9 g
Eiweiß
5.8 g
Kohlenhydrate
21.3 g
Fett
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