Fleischbällchen von Melissa
von veravera524
Kurzbeschreibung
Gemüsegefüllte Fleischbällchen.
Zutaten
für 34 Portionen
Zubereitung
- 1
Verwenden Sie eine Küchenmaschine, um aus altem Brot Semmelbrösel herzustellen.
- 2
Gemüse grob hacken.
- 3
Gemüse bei 200 °C etwa 10 Minuten rösten oder bis zur gewünschten Zartheit mit Öl, Salz und Pfeffer.
- 4
Abkühlen lassen und dann in der Küchenmaschine auf eine einheitliche Größe pürieren.
- 5
Alle gekochten und rohen Zutaten in einer großen Schüssel vermengen und Salz, Pfeffer, Petersilie, italienische Gewürze, Knoblauchpulver und roten Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
- 6
Auf Backblechen bei 200 °C 20 Minuten backen.
- 7
Entweder so essen oder zu einer Lieblingssauce für Pasta oder spiralförmige Gemüsegerichte hinzufügen.
Tipps
Diese können in jeder gewünschten Größe zubereitet werden. Sie können auch gekocht werden, indem sie in eine köchelnde Sauce gegeben werden.
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Nährwerte pro Portion
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