Dies ist ein großartiges Rezept, das online gefunden wurde. Es wurden einige Anpassungen vorgenommen. Das ist eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
für 6 Portionen
Zwiebel in heißem Öl in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten, bis sie leicht gebräunt ist, dabei gelegentlich umrühren.
Frische Champignons können gegen Ende hinzugefügt werden, um ihnen etwas zusätzliche Garzeit zu geben.
Alles außer der sauren Sahne und der Petersilie gut vermengen.
Zum Kochen bringen; abdecken.
Bei mittlerer bis niedriger Hitze 10 bis 12 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln zart sind.
Vom Herd nehmen.
Sauerrahm einrühren; mit Petersilie bestreuen.
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Eine viel schnellere Version des italienischen Klassikers; weniger Zeit, aber nicht weniger Geschmack.
Meine Tante Gwen war eine großartige Köchin und sie hatte schnelle Rezepte, die immer so gut waren wie ihre Rezepte, für die man den ganzen Tag gebraucht hat. Dies war eines meiner Lieblingsrezepte aus ihrer schnellen Liste.
