Florida Garnelenrollen

Zubereitung

1. 1

   Einen Brenner auf hohe Stufe stellen und das Nori-Blatt mehrmals darüber halten, um es leicht zu rösten.

2. 2

   Das hilft, den Geschmack hervorzuheben!

3. 3

   Auf einer flachen, trockenen Oberfläche beiseitelegen.

4. 4

   Alle Gemüse in dünne Streifen schneiden und beiseitelegen. Avocado bis kurz vor der Verwendung abdecken, da sie sich sonst braun verfärbt.

5. 5

   Babykarotten längs in 'Stäbchen' vierteln. Gefrorene, vorgekochte, geschälte Garnelen auftauen; beiseitelegen.

6. 6

   Nori auf die saubere, trockene Einkaufstasche legen und den heißen Reis über die Hälfte des Blattes verteilen.

7. 7

   Garnelen und Gemüse in einer schmalen Reihe längs anordnen. (NICHT ÜBERFÜLLEN!! Dies macht das Rollen sehr schwierig.)

8. 8

   Mit den Händen unter der Tasche beginnen, das Sushi zu rollen, beginnend am Ende mit Reis und Füllungen.

9. 9

   Versuchen, es so fest wie möglich zu halten, ohne das Blatt zu reißen.

10. 10

    Der Dampf/Wärme vom Reis lässt das Nori an sich haften.

11. 11

    Die Rolle beiseitelegen, um abzukühlen (ich lege meine für ein paar Minuten in den Kühlschrank).

12. 12

    Nach Belieben die Rolle in Stücke schneiden oder wie einen weichen Taco essen.

13. 13

    Versuchen, es mit Krabben anstelle von Garnelen für eine California-Rolle zu machen!! In Sojasauce dippen vor dem Essen.