Sehr feuchter zuckerfreier Obstkuchen.
für 24 Portionen
Wasser, Rosinen, Datteln, Kirschen, gemischte Schale, geriebene Orange, Muskatnuss, Salz und Zimt 5 Minuten kochen.
Vom Herd nehmen.
Rapsöl hinzufügen.
Vollständig abkühlen lassen.
Vanille, Backpulver, Nüsse, Mehl und Backpulver hinzufügen.
Rühren, bis alles befeuchtet ist.
In eine Kastenform oder eine Röhrenform geben.
Bei 175 °C etwa 1 Stunde backen.
Abkühlen lassen.
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Familienrezept, das mir von meiner Großmutter überliefert wurde.
Das perfekte Dessert für den Herbst. Ich habe immer mindestens eine Person, die mich nach dem Rezept fragt!
