Diese Shortcakes sind flauschig, flauschiger, am flauschigsten. Mit etwa 100 Kalorien pro Stück sind sie eine köstliche Basis für Früchte und Beeren.
für 16 Portionen
Dieses Rezept ergibt 16 Shortcakes.
Den Ofen auf 230 °C vorheizen und einen Rost in die Mitte des Ofens stellen.
Alle trockenen Zutaten mit einer Gabel vermischen.
Die Butter in kleine Stücke schneiden und dann in das Mehl einarbeiten, bis es wie Erbsen aussieht.
Dies kann mit einem Teigmischer, zwei Messern oder durch Pulsieren in einem Küchenhacker erfolgen.
Die Sahne hinzufügen und 5 oder 6 Mal umrühren, bis der Teig sich von den Seiten der Schüssel löst.
Ausrollen oder ausklopfen auf etwa 9 x 13 Zoll.
Dreifach falten und erneut ausrollen.
Dreifach falten und ein weiteres Mal ausrollen.
Das Falten und Ausrollen hilft, die Shortcakes fluffig zu machen.
In 16 Quadrate schneiden oder einen Ausstecher verwenden, um andere Formen zu machen.
Auf ein flaches Backblech legen.
10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Ein paar Minuten abkühlen lassen und dann jede in zwei Stücke teilen.
Mit frischen Früchten und Schlagsahne servieren.
Genießen Sie ein gesundes und kalorienfreies Dessert!
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Diese sind leicht, fluffig und haben nur etwa 50 Kalorien pro Stück!
Samtig, cremig und köstlich - schmeckt nach Herbst!
