Französische grüne Bohnen mit Mandeln und Röstzwiebeln

Zubereitung

1. 1

   1 Zoll Wasser in einer hohen Pfanne zum Kochen bringen.

2. 2

   Wenn frische Bohnen verwendet werden, diese während des Wartens auf das Wasser schneiden.

3. 3

   Salz und grüne Bohnen ins kochende Wasser geben und kochen, bis sie gerade zart sind.

4. 4

   Bohnen abtropfen lassen und unter kaltem Wasser abspülen, um das Kochen zu stoppen.

5. 5

   Die Pfanne wieder auf mittlere Hitze stellen und die Butter hinzufügen.

6. 6

   Wenn die Butter geschmolzen ist, die Mandeln hinzufügen und goldbraun rösten.

7. 7

   Die grünen Bohnen zurück in die Pfanne geben, zusammen mit dem Saft von 1/2 Zitrone, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.

8. 8

   Wenn alles durchgewärmt ist, mit Röstzwiebeln garnieren.