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Frische Bruschetta

Frische Bruschetta

Name: Frische Bruschetta
Yield: 5 Portionen
Ingredients: 5 mittelgroße Tomaten, gehackt; 7 Zehen Knoblauch, zerdrückt/gehackt; 12 Blätter frisches Basilikum, gehackt; 2 EL Essig (balsamisch oder weiß ist in Ordnung); 4 EL EVOO; Salz und Pfeffer nach Geschmack.

von Ren_Schmitt

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Portionen5

Italienisch Mittagessen Vegan

Kurzbeschreibung

Zutaten

für 5 Portionen

5 mittelgroße Tomaten, gehackt
7 Zehen Knoblauch, zerdrückt/gehackt
12 Blätter frisches Basilikum, gehackt
2 EL Essig (balsamisch oder weiß ist in Ordnung)
4 EL EVOO
Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Zubereitung

1
Alle Zutaten kombinieren und gut vermischen.
2
Salat mindestens 30 Minuten vor dem Servieren marinieren lassen.
3
Es schmeckt besser, je länger man es sitzen und marinieren lässt.

Tipps

Mit köstlichem frischem italienischem Brot servieren, als Garnitur für Hühnchen oder Fisch verwenden, auf Salatblättern genießen oder eine köstliche Pizza mit dieser Bruschetta zubereiten.