Kurzbeschreibung
Vergessen Sie die Dosen-Saucen, die niemand je isst. Diese frisch zubereitete Cranberry-Sauce ist einfach - perfekt für die Feiertagszeit.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Cranberries waschen und reinigen, dabei Stiele, Blätter und weiche Beeren entfernen.
- 2
Navelorange waschen.
- 3
Mit einem kleinen scharfen Messer die äußere Schale der Orange entfernen und das bittere weiße Fruchtfleisch zurücklassen.
- 4
Das weiße Fruchtfleisch von der Orange entfernen und entsorgen.
- 5
Die Orange in Stücke schneiden und alle Kerne entfernen.
- 6
Cranberries, Orangenschale und Orangenstücke in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben.
- 7
Verarbeiten, bis alles ziemlich flüssig ist. (Möglicherweise müssen mehrere Portionen gemacht werden.) Die verarbeitete Frucht in einen Behälter umfüllen.
- 8
Zucker und getrocknete Johannisbeeren hinzufügen und umrühren, um zu vermengen.
- 9
Die Aromen mindestens einen Tag vor dem Servieren vermischen lassen.
- 10
Kann mehrere Tage vor Ihrem festlichen Essen zubereitet werden und hält sich gut (falls noch etwas übrig ist!). Eine Portion beträgt etwa 1/4 Tasse.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Ich habe es mit Mandarinenstücken gemacht.
Ich habe über 40 Jahre lang frische Cranberry-Relish gemacht, wir lieben es. Ich kaufe extra Packungen Cranberries und friere sie ein, damit wir im Sommer eine besondere Leckerei haben können.
Ich liebe es, ich habe nie daran gedacht, es nicht zu kochen.
Ich verwende die ganze Orange... in Stücke geschnitten... Ananasscheiben... Äpfel... und Walnüsse und Trauben... alles in meinen Mixer geben... und pürieren, bis die Konsistenz schön ist... und dann n...
Wir haben etwas knackigen Apfel und Sellerie hinzugefügt, um ihm einen Crunch zu verleihen, und Splenda verwendet, um die Kalorien zu reduzieren. Gelegentlich benötigt es etwas F/F Cranberry-Gelatine,...