Kein Zucker, kein Fett, kein Kochen, schmeckt großartig und ist in Minuten fest! Das Pektin, das beim Mixen aus der Frucht freigesetzt wird, reicht aus, um eine feste Mousse zu erzeugen - Hinweis: Ich habe dieses Rezept nicht mit aufgetauten gefrorenen Früchten ausprobiert - es könnte sich anders verhalten, da die Zellstruktur beim Einfrieren verändert wird.
für 2 Portionen
Alle Zutaten in den Mixer geben.
Den Mixer auf die höchste Stufe (liquify) einstellen und einige Minuten weiter mixen, nachdem alle Zutaten vermischt sind, um mehr Luft in die Mischung zu bekommen.
Nach dem Mixen in eine Schüssel gießen und stehen lassen, um fest zu werden. Dies wird im Kühlschrank etwas schneller fest, aber es wird auch ohne Kühlung fest.
Aus der Schüssel stürzen oder direkt aus der Schüssel servieren.
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