Kurzbeschreibung
Wird auf Engelshautkuchen verwendet.
Zutaten
für 14 Portionen
Zubereitung
- 1
Erdbeeren fein hacken, bis etwa eineinhalb Tassen erreicht sind.
- 2
In einen Kochtopf geben und Zucker hinzufügen.
- 3
Erhitzen, bis es flüssig wird.
- 4
Milch, Wasser und Maisstärke in einem Messbecher vermengen und eine Slurry herstellen.
- 5
Die Slurry zu den Erdbeeren und dem Zucker auf dem Herd geben.
- 6
Erhitzen, bis es sanft kocht, dann die Hitze reduzieren und köcheln lassen.
- 7
Köcheln, bis es sich zu einer Glasur verdickt.
- 8
Abkühlen lassen.
- 9
Über Engelshautkuchen gießen.
Tipps
Versuchen, nicht aus dem Topf zu essen. LOL
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