Frischer Garnelensalat Rezept | Piroggi

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Frischer Garnelensalat

Frischer Garnelensalat

Name: Frischer Garnelensalat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1 Gurke, gehackt/geschnitten; 1 Tomate, gehackt/geschnitten; 225 g Garnelen (vollständig gekocht), kalt; 1/2 Limette, ausgepresst; 0,5 Jalapeño-Pfeffer, gehackt/entkernt; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1 EL Bloody Mary Mix (oder Tomatensaft)

von Emilia83

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Zubereitung10 Min

Portionen1

Beilagen Vorspeisen / Suppen / Salate

Kurzbeschreibung

Eine frischere Version von Ceviche

Zutaten

für 1 Portionen

1 Gurke, gehackt/geschnitten
1 Tomate, gehackt/geschnitten
225 g Garnelen (vollständig gekocht), kalt
1/2 Limette, ausgepresst
0,5 Jalapeño-Pfeffer, gehackt/entkernt
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 EL Bloody Mary Mix (oder Tomatensaft)

Zubereitung

1
Zutaten in eine Schüssel mischen.

Tipps

Kann durch leichte italienische Salatsauce anstelle von Tomatensaft ersetzt werden.

Nährwerte pro Portion

245.1

Kalorien

33,6 g

Eiweiß

25,2 g

Kohlenhydrate

2,6 g

Fett

Bewertungen

0.0

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4.3 (52)

Je nachdem, wie klein die Gemüse geschnitten werden, kann diese leichte Sommerbeilage ein Salat oder Salsa sein. Den Salat mit gegrilltem Hähnchen oder Garnelen servieren. Als Dip eignen sich Endivien, Jicama-Scheiben oder Limetten-Tortilla-Chips.

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10 Min

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