Frischer Mangosalat
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Zubereitung7 Min
Eine frische, köstliche Beilage zu jedem Gericht oder allein als gesunder Snack.
für 1 Portionen
Die Mango schälen und in Scheiben schneiden, in eine Schüssel geben.
15 g rote Zwiebel hacken und zur Mango in die Schüssel geben.
Etwa 15 g Koriander (nach Geschmack) hacken und zur Mischung hinzufügen.
Die Limette auspressen und zur Mischung hinzufügen.
Gut vermischen und servieren.
Je nachdem, wie klein die Gemüse geschnitten werden, kann diese leichte Sommerbeilage ein Salat oder Salsa sein. Den Salat mit gegrilltem Hähnchen oder Garnelen servieren. Als Dip eignen sich Endivien, Jicama-Scheiben oder Limetten-Tortilla-Chips.
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Dieser Salat ist immer ein Hit auf Partys! Verwenden Sie ihn als ballaststoffreichen Dip oder essen Sie ihn für sich allein.
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