für 18 Portionen
Ofen auf 165 °C vorheizen.
Eine 13x9 Zoll große Glasform mit Antihaftspray einsprühen und beiseite stellen.
In der Küchenmaschine mit dem Rührbesen Butter, Frischkäse und Zucker cremig schlagen, bis die Mischung hell und luftig ist (ca. 2 Minuten).
Vanille hinzufügen.
Die trockenen Zutaten in einer separaten Schüssel sieben.
Die trockenen Zutaten zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen.
Schlagen, bis alles gut vermischt ist.
Von Hand die Schokoladenstückchen unterheben.
Den gesamten Teig in die vorbereitete Form geben und mit einem Löffel glatt streichen.
30 bis 40 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
Nach 20 Minuten im Auge behalten, je nach Ofen.
Aus dem Ofen nehmen und 20 Minuten abkühlen lassen, dann schneiden und servieren.
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Diese sind leicht, fluffig und haben nur etwa 50 Kalorien pro Stück!
Eine würzige Art, einen traditionellen Cheesecake zuzubereiten.
