Frittierte Bohnen ohne Frittieren

Name: Frittierte Bohnen ohne Frittieren
Prep time: 10 min
Cook time: 510 min
Total time: 520 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 700 g getrocknete Pinto-Bohnen, gewaschen und sortiert; 1 TL Zwiebelpulver; 1 TL Knoblauchpulver; 2 1/2 TL Salz; 1/4 TL Kreuzkümmel; 950 g Wasser

von Janataro424

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Zubereitung10 Min

Kochzeit510 Min

Portionen6

Abendessen Mexikanisch

Zubereitung

1
Alle trockenen Zutaten und 4 Tassen Wasser in einen Slow Cooker geben.
2
8 Stunden auf hoher Stufe kochen, dabei nach Bedarf Wasser hinzufügen.
3
Die Bohnen mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken und dabei nach und nach die aufbewahrte Flüssigkeit hinzufügen.
4
Nach Belieben mit einem Handmixer fertigstellen, weiterhin Flüssigkeit hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Nährwerte pro Portion

123.7

Kalorien

7,4 g

Eiweiß

23,2 g

Kohlenhydrate

0,5 g

Fett

Bewertungen

0.0

Slow Cooker (Schongarer)

Vegan

Vegetarische Gerichte

4.3 (94)

Kalorienarm und reich an Ballaststoffen, diese schmackhaften (nicht frittierten) Bohnen sind ein schnelles Abendessen, wenn sie auf warmen Tortillas mit geschmolzenem Käse serviert werden.

BeilagenMexikanisch

485 Min

Klassische Pintobohnen

Ein Topf Bohnen kann in einem Slow Cooker oder einem großen Kochtopf zubereitet werden. Ich bevorzuge den Slow Cooker. Sobald die Bohnen fertig sind, können sie als Vorspeise (Dips), Beilage (ganz oder püriert), Hauptgericht mit Maisbrot oder für mehrere andere Rezepte wie Chili und Bohnen mit braunem Reis verwendet werden.

AbendessenMexikanisch

64 Min