für 3 Portionen
Den Saft aus dem Gurkenglas abgießen und das Glas mit Knoblauchpulver, scharfer Soße und Buttermilch füllen.
Die Gurken mindestens 30 Minuten marinieren.
In einem Dutch Oven oder einer Fritteuse das Öl auf 350 °F erhitzen.
Die Gurken aus der Marinade abtropfen lassen.
Den Frittiermix in eine große Schüssel geben und die Gurken gründlich darin wälzen.
Den überschüssigen Mix leicht in einem Sieb abklopfen und die Gurken in Chargen 3 bis 4 Minuten frittieren, je nach Größe der Spalten/Scheiben.
Wenn sie goldbraun sind, die Gurken mit einem sauberen Sieb oder einer geschlitzten Metallschaufel aus dem Öl nehmen und auf ein Papiertuch legen, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.
Sofort servieren für beste Ergebnisse.
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Sehr leicht, spaßig und lecker – ein Genuss, auf den man bei der Suche nach guter Ernährung nicht verzichten muss.
