Frostiger Kürbis Lebkuchen

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 175 °C vorheizen.

2. 2

   Zwei Flanformen leicht mit Antihaftspray einsprühen.

3. 3

   Backpapierkreise in den Boden jeder Form legen.

4. 4

   Den Kuchenmix nach Packungsanweisung zubereiten.

5. 5

   Den Teig gleichmäßig auf die Formen verteilen.

6. 6

   20-25 Minuten backen oder bis ein Kuchenmesser in der Mitte sauber herauskommt.

7. 7

   Auf ein nicht haftendes Kühlregal entfernen, 10 Minuten in den Formen abkühlen lassen.

8. 8

   Auf das Regal stürzen und vollständig abkühlen lassen.

9. 9

   In einer großen Schüssel den Puddingmix in die Milch einrühren und gut vermischen.

10. 10

    Den Kürbis einrühren, bis die Mischung glatt ist.

11. 11

    Vorsichtig 3 Tassen Cool Whip Light unterheben.

12. 12

    Die Puddingmasse gleichmäßig auf die Kuchen verteilen.

13. 13

    Beide Kuchen gleichmäßig mit gehackten Pekannüssen bestreuen.

14. 14

    Den restlichen Cool Whip Light verwenden, um die Ränder des Kuchens zu dekorieren.

15. 15

    Muskatnuss und Zimt zusammen vermischen und über den Cool Whip Light streuen.

16. 16

    Jeder Kuchen ergibt 8 Portionen.