Frühlingsrollen - Gemüse, Mango, Garnelen
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Zubereitung15 Min
Diese Version wird mit frischem Gemüse, Mango, Karotten oder Regenbogen-Krautsalat und Garnelen zubereitet.
für 10 Portionen
1) Bereiten Sie den Karotten-Krautsalat vor oder verwenden Sie die Reste! 2) Garnelen kochen.
Abkühlen lassen, bevor sie gerollt werden... 3) Die Reispapiere nacheinander in eine flache Schüssel mit heißem Wasser legen.
5 Sekunden eintauchen.
Aus dem Wasser nehmen und flach auf ein sauberes Küchentuch legen. 4) Die Füllungen verteilen.
Die Seiten des Papiers einklappen, um eine Versiegelung zu bilden, und dann von der Unterseite des Kreises wegrollen, um eine Frühlingsrolle zu formen. 5) Wiederholen, bis alle Reispapiere gefüllt sind.
Mit Sojasauce servieren (nicht in der Berechnung enthalten!). Ergibt 10 Rollen.
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