für 2 Portionen
Die Bohnen, den Prosciutto, die Minze und den Mozzarella auf einem Teller anrichten.
Die restlichen Zutaten zu einem Dressing verquirlen.
Frisch und saftig in den Frühlings- und Sommermonaten sind Erdbeeren köstlich, wenn sie mit zartem Spinat, cremigem Ziegenkäse und knusprigen gerösteten Mandeln kombiniert werden.
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Frisches Sommer-Salatdressing