Kurzbeschreibung
Eine vegetarische Variante des Shepherd's Pie.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
A. Anweisungen für den Teigboden befolgen. B. Kartoffeln 5 Minuten in der Mikrowelle erhitzen (oder kochen, aber ich bin faul). C.
- 2
Kartoffeln zerdrücken und mit Knoblauch, Butter und etwas Brühe der Suppe vermischen. (Durch das Weglassen von Milch werden keine Kalorien hinzugefügt). D.
- 3
Tomaten pürieren und zur Suppe hinzufügen.
- 4
2 Esslöffel Mehl zur Suppe geben, um sie zu verdicken.
- 5
F. Mischung in den Teigboden gießen.
- 6
Mit Kartoffeln bedecken. (Ich habe einen Gefrierbeutel mit abgeschnittenem Ende verwendet, um die Kartoffeln oben aufzutragen). G.
- 7
Bei 230 °C 20-30 Minuten backen.
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