Eine köstliche, dekadente, süße Versuchung!
für 10 Portionen
TOPPING: Zucker, Mehl und Zimt vermengen.
Butter einarbeiten, bis die Mischung krümelig ist.
Beiseite stellen.
KUCHEN: Zucker und Butter mit dem Mixer schaumig schlagen, Eier nacheinander gut einarbeiten.
Vanille hinzufügen.
In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz sieben.
Trockene Zutaten abwechselnd mit der Milch zur Buttermasse geben.
Teig in eine leicht gefettete 9-Zoll-Springform gießen.
Pflaumen mit der Schnittseite nach oben auf den Teig legen und mit dem Topping bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 175 °C etwa 1 Stunde backen, Garprobe machen.
Leckere Versuchung.
Köstlich
Ich liebe es!
Das erste Mal, dass ich einen solchen Kuchen gemacht habe. Er ist großartig.
Lecker
In der Form auf einem Gitter 10 Minuten abkühlen lassen.
GLASUR: Puderzucker, Milch und Mandelextrakt glatt rühren.
Glasur über den warmen Kuchen träufeln.
Mit einem Messer den Rand der Form lösen und die Seite der Form abnehmen.
Kuchen sollte warm, aber nicht heiß sein, bevor er glasiert wird.
So saftig und ohne zusätzliche Eier oder Öl (außer den in der Mayonnaise)! Der saftigste Kuchen überhaupt. Die Familie liebt ihn. Wirklich dekadent, mit Sander's Frosting dekorieren. YUM!
Äpfel und Rosinen sorgen für die Feuchtigkeit, was bedeutet, dass weniger Öl in diesem Kaffeekuchen mit niedrigem gesättigten Fett, niedrigem Cholesterin und niedrigem Natrium verwendet werden kann.
