Garnelen mit weißen Bohnen und Toast
von lokiMajaR36
Kurzbeschreibung
Aus der Real Simple Zeitschrift Oktober 2010
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Brot auf beiden Seiten mit 2 Esslöffeln Butter bestreichen.
- 2
Brot in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 2 bis 3 Minuten pro Seite bräunen.
- 3
Aus der Pfanne nehmen.
- 4
Pfanne auswischen und die restlichen 4 Esslöffel Butter bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen.
- 5
Knoblauch hinzufügen und 1 Minute unter Rühren garen.
- 6
Wein hinzufügen und zum Kochen bringen.
- 7
Garnelen hinzufügen, mit ? Teelöffel Salz und ? Teelöffel Pfeffer würzen und 2 bis 3 Minuten köcheln lassen, bis sie durchscheinend sind.
- 8
Bohnen und Rucola unterheben und nur so lange garen, bis die Bohnen durchgewärmt sind (1 bis 2 Minuten).
- 9
Über dem Brot servieren.
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