Kurzbeschreibung
Mit den leichten Nudeln von Fiber Gourmet ist dies ein köstlicher Genuss!
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Garnelen schälen/entdarmen. Pasta nach Anleitung auf der Verpackung kochen. Wenn die Pasta fast fertig ist, 1 EL Öl und 2 EL in einer Pfanne erhitzen.
- 2
Wenn heiß, Zwiebeln, 2 gehackte Knoblauchzehen, Champignons und getrocknete Tomaten hinzufügen.
- 3
Pasta abtropfen, in eine Schüssel oder zurück in den Topf geben und 1 EL Öl hinzufügen und umrühren, damit die Pasta nicht zusammenklebt, während der Rest des Gerichts zubereitet wird.
- 4
Sobald die Zwiebeln durchsichtig sind, Garnelen und die letzten 2 gehackten Knoblauchzehen hinzufügen.
- 5
Traubentomaten hinzufügen.
- 6
Kochen, bis sie fast rosa sind, und Frühlingszwiebeln hinzufügen (einige zur Garnierung aufbewahren). Sobald die Garnelen rosa sind, die Pasta unterrühren.
- 7
Macht etwa 4 Portionen à 350 g.
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