Garnelen Pfanne

Zubereitung

1. 1

   Garnelen mit Knoblauch, 2 TL braunem Zucker und 1 EL Teriyaki-Sauce vermengen.

2. 2

   Beiseite stellen.

3. 3

   Brokkoli und Karotten in einem Topf dämpfen, bis sie gerade zart werden.

4. 4

   Währenddessen die Garnelen auf einem George Foreman Grill garen. (Das ist die beste Methode, da die Garnelen nicht kochen, sie bekommen eine leichte Knusprigkeit von der Sauce.

5. 5

   Den restlichen braunen Zucker, Olivenöl und Teriyaki in einen Wok geben (man kann auch eine tiefe Pfanne verwenden, aber ich finde, der Wok funktioniert am besten).

6. 6

   Sobald das anfängt zu sprudeln, Zucchini und Kürbis hinzufügen, vermischen, damit sie mit der Sauce überzogen sind.

7. 7

   Dann die Champignons hinzufügen.

8. 8

   Sobald die Garnelen gar sind, diese ebenfalls in den Wok geben, zusammen mit dem Brokkoli und den Karotten.

9. 9

   Abdecken und köcheln lassen, bis das Gemüse nach Wunsch zubereitet ist (ich mag es, wenn es gerade noch etwas Biss hat). Ich habe es über Vollkornnudeln serviert, aber ich bin sicher, es würde auch gut zu Reis passen.

10. 10

    Viel Spaß beim Genießen.

11. 11

    Das Foto, das ich angehängt habe, zeigt 1/4 des Rezepts.

12. 12

    Ich bin mir nicht sicher, wie groß die tatsächliche "Größe" ist.