Garnelen-Pfanne mit Honig-Knoblauch-Sauce

Zubereitung

1. 1

   Vorbereitete Gemüse auf ein Backblech verteilen. Brokkoli mit roten Pfefferflocken bestreuen und die gesamte Pfanne mit einer Prise Salz bestreuen. Bei 350 °F 40 bis 45 Minuten backen/rösten. Während das Gemüse backt, die Sauce in einem kleinen Topf zubereiten.

2. 2

   Zuerst Öl und gehackten Knoblauch hinzufügen.

3. 3

   Bei mittlerer bis niedriger Hitze 2 bis 3 Minuten garen (Knoblauch nicht bräunen).

4. 4

   Honig, Aminos (kann durch Sojasauce ersetzt werden), Limettensaft, Pfeffer und Sesamsamen hinzufügen.

5. 5

   Etwa 4 bis 5 Minuten kochen, bis die Ränder zu blubbern beginnen.

6. 6

   Vom Herd nehmen und frischen Koriander unterrühren.

7. 7

   Sobald Brokkoli und Zucchini fertig sind, aus dem Ofen nehmen.

8. 8

   In einer großen Pfanne oder im Wok das restliche Olivenöl hinzufügen.

9. 9

   Garnelen bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten garen und dann wenden.

10. 10

    Gemüse in die Pfanne geben und die Sauce über alles gießen.

11. 11

    In der Sauce 1 bis 2 Minuten schwenken (die Garnelen nicht übergaren).

12. 12

    Hitze ausschalten und mit Schnittlauch bestreuen.

13. 13

    Sofort servieren.