Garys Leichte Roggen-Sandwichbrötchen

Zubereitung

1. 1

   Eine Brotmaschine im Teigmodus verwenden.

2. 2

   Nach Abschluss die Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben und den Teig darauf legen.

3. 3

   10 Minuten ruhen lassen, dann auf etwa 1,5 cm Dicke ausrollen.

4. 4

   Mit einem Glas runde Stücke ausstechen und auf ein leicht gefettetes Backblech legen.

5. 5

   Abdecken und 45 Minuten bis eine Stunde gehen lassen.

6. 6

   Bei 175 °C backen, bis sie goldbraun sind.