Kurzbeschreibung
Dies ist ein großartiges, gesundes, sättigendes kaltes Gericht! Ich liebe die Frische. Es ist perfekt an einem heißen Tag.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
In einem Mixer oder einer Küchenmaschine 2 der Tomaten, 1/4 der Gurke und Kerne, 1/4 der grünen Paprika, die Stiele von Koriander und Petersilie, Kreuzkümmel, Chilipulver, Knoblauch, Limettensaft und Essig pürieren.
- 2
In einer mittelgroßen Schüssel die restlichen Tomaten, Gurken, Paprika, Koriander, Petersilie und rote Zwiebel mit Olivenöl vermengen.
- 3
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 4
Salz zieht auch Flüssigkeit heraus, um die Suppe zu kreieren.
- 5
Die pürierten Zutaten zu den gehackten Gemüse geben und vermengen.
- 6
Ein paar Stunden im Kühlschrank kühlen, 2 bis 5, um die Aromen zu vermischen.
- 7
Man kann die Mischung auch für 15-30 Minuten ins Gefrierfach geben, um sie schnell abzukühlen, wenn man sofort essen möchte.
- 8
Beim Servieren mit Avocadoscheiben garnieren.
- 9
Der Nährwert enthält die Avocado, hier ist die Aufschlüsselung ohne die Avocado: Menge pro Portion Kalorien 159,1 Gesamtfett 11,1 g Gesättigtes Fett 1,5 g Ungesättigtes Fett 1,2 g Cholesterin 0,0 mg Natrium 87,8 mg Kalium 661,6 mg Gesamte Kohlenhydrate 16,2 g Ballaststoffe 4,1 g Zucker 2,0 g Eiweiß 2,9 g.
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Nährwerte pro Portion
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