Kurzbeschreibung
Köstlich und gesund.
Zutaten
für 13 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 400 °F vorheizen.
- 2
Sellerie, Zwiebel und Paprika hacken.
- 3
Karotten reiben.
- 4
Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 5
Gemüse hinzufügen und 4-5 Minuten unter häufigem Rühren garen.
- 6
Ingwer, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- 7
Maisstärke und Wasser vermischen, Sojasauce hinzufügen.
- 8
Über das Gemüse gießen und grüne Bohnen hinzufügen.
- 9
1-2 Minuten garen.
- 10
Vom Herd nehmen.
- 11
2-3 Esslöffel der Mischung auf einen Egg Roll Wrapper geben, falten und auf ein gefettetes Backblech legen.
- 12
Nach Belieben mit Öl oder Kokosnussöl besprühen.
- 13
8-10 Minuten backen, dann umdrehen und weitere 5-7 Minuten backen. *Weitere Gemüse wie Brokkoli, Sprossen oder Kohl können nach Belieben hinzugefügt werden.
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