Kurzbeschreibung
Exzellente und einfache Kartoffelspalten - viel besser als Pommes!
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
- 2
Die Kartoffeln gründlich waschen, längs halbieren und jede Hälfte in Drittel schneiden.
- 3
Es sollten 6 lange Spalten aus jeder Kartoffel entstehen.
- 4
Die Kartoffeln auf ein Backblech mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Rosmarin legen.
- 5
Mit sauberen Händen alle Zutaten vermengen, sodass die Kartoffeln mit Öl bedeckt sind.
- 6
Die Kartoffeln in einer einzigen Schicht mit der Schnittfläche nach unten auslegen.
- 7
Die Kartoffeln 30 bis 35 Minuten backen, nach 20 Minuten die andere Schnittfläche umdrehen.
- 8
Backen, bis sie leicht gebräunt, außen knusprig und innen zart sind.
- 9
Mit koscherem oder Meersalz bestreuen und servieren.
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