Kartoffelspalten, die für die Daniel-Diät geeignet sind
für 4 Portionen
Ofen auf 205 °C vorheizen.
Kartoffeln schrubben.
Jede Kartoffel halbieren und dann jede Hälfte vierteln.
Sollte 8 Spalten pro Kartoffel ergeben.
Kartoffeln in einer Mischung aus Olivenöl, Pfeffer, Petersilie und 1 Esslöffel Salz wälzen.
Flache Seite nach unten auf ein Backblech legen und 35 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und die Spalten auf die andere Seite drehen.
Zusätzlich 15 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und das restliche 1/2 Esslöffel Salz darüber streuen.
Genießen.
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Eine gesunde Alternative zu einem amerikanischen Favoriten.
Eine fettarme, herzgesunde Version dieses traditionellen Komfortgerichts.
