Kurzbeschreibung
Entnommen von der Webseite What's Cooking America - LECKER, LECKER! Sie schlugen 3 EL Butter vor, ich habe die Menge reduziert, um es fettärmer zu machen.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Kürbis der Länge nach halbieren und Fasern und Kerne entfernen.
- 3
Mit der Schnittseite nach unten in eine Glasbackform legen und Wasser bis zu einer Tiefe von 1/4 Zoll in die Form geben.
- 4
30 Minuten backen oder bis der Kürbis weich, aber nicht matschig ist.
- 5
Aus dem Ofen nehmen.
- 6
In einer kleinen Schüssel Butter, Limettensaft und Chilipulver vermengen; gut verrühren; in der Mikrowelle erhitzen, um die Butter zu schmelzen.
- 7
Mit Salz und Pfeffer würzen.
- 8
Die Buttermischung über den gebackenen Kürbis träufeln und heiß servieren.
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Nährwerte pro Portion
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