Entnommen von der Webseite What's Cooking America - LECKER, LECKER! Sie schlugen 3 EL Butter vor, ich habe die Menge reduziert, um es fettärmer zu machen.
für 4 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Kürbis der Länge nach halbieren und Fasern und Kerne entfernen.
Mit der Schnittseite nach unten in eine Glasbackform legen und Wasser bis zu einer Tiefe von 1/4 Zoll in die Form geben.
30 Minuten backen oder bis der Kürbis weich, aber nicht matschig ist.
Aus dem Ofen nehmen.
In einer kleinen Schüssel Butter, Limettensaft und Chilipulver vermengen; gut verrühren; in der Mikrowelle erhitzen, um die Butter zu schmelzen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Buttermischung über den gebackenen Kürbis träufeln und heiß servieren.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Eine gesunde Alternative zu einem amerikanischen Favoriten.
Eine fettarme, herzgesunde Version dieses traditionellen Komfortgerichts.
