Gebackener Rhabarberpudding

Name: Gebackener Rhabarberpudding
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: Rhabarber:; 600 g fein geschnittener Rhabarber; 125 g Xylit oder Splenda; Pudding-Mischung:; 3 große Eier; 125 g Wasser; 250 g Schlagsahne; 3 EL Xylit oder Splenda; 60 g geschmolzene Butter; 10 g Vanilleextrakt; 5 g Orangenschale

von Xvx3253

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Zubereitung10 Min

Kochzeit40 Min

Portionen6

Desserts Zuckerfrei

Kurzbeschreibung

Das ist so gut, ich glaube, ich bin süchtig! Es wird in 6 einzelnen Förmchen gebacken. Perfektion.

Zutaten

für 6 Portionen

Rhabarber:
600 g fein geschnittener Rhabarber
125 g Xylit oder Splenda
Pudding-Mischung:
3 große Eier
125 g Wasser
250 g Schlagsahne
3 EL Xylit oder Splenda
60 g geschmolzene Butter
10 g Vanilleextrakt
5 g Orangenschale

Zubereitung

1
Rhabarber, 125 g Xylit oder Splenda kombinieren und 1 Minute 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen.

Nährwerte pro Portion

309.7

Kalorien

4,5 g

Eiweiß

25,7 g

Kohlenhydrate

24,9 g

Fett

Bewertungen

0.0

Piroggi

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Impressum

In einer anderen Schüssel Eier, Wasser, Sahne, Xylit oder Splenda, geschmolzene Butter (ein wenig abgekühlt), Vanille und Orangenschale verquirlen.

Den Rhabarber in 4 Förmchen geben, die Puddingmischung hinzufügen.

Bei 180 °C / 130 °C etwa 35-40 Minuten backen.

Tipps

Ich backe es gerne in einem Wasserbad im Ofen - etwas kaltes Wasser in eine Auflaufform geben und die Förmchen ins Wasser stellen. Achten Sie nur darauf, dass nicht zu viel Wasser hineinkommt.

4.4 (50)

Dieses Crème Brûlée-Rezept ist voller Geschmack, nicht Fett. Die Kombination aus Cranberry und Orange ist das perfekte Gleichgewicht zwischen sauer und süß.

DessertsFranzösisch

40 Min