Ich habe den Vegetti verwendet, um die meisten Gemüse spiralförmig zu schneiden. Sie garen recht schnell und gleichmäßig.
für 4 Portionen
In einer großen Pfanne oder einem Wok das Kokosöl erhitzen.
Karotten, Pastinaken und Paprika hinzufügen.
Etwa 5 Minuten anbraten.
Zucchini, Champignons, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weitere 2 Minuten anbraten.
Gewürze hinzufügen und weitere 2 Minuten anbraten.
Wein hinzufügen und sofort abdecken.
Gemüse etwa eine Minute dämpfen lassen.
Gut vermischen und servieren.
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Diese schmackhaften gerösteten Gemüse können auf dem Grill oder im Ofen zubereitet werden! Die Ananas verleiht den Gemüse eine wunderbare Süße.
