Kurzbeschreibung
Ich habe den Vegetti verwendet, um die meisten Gemüse spiralförmig zu schneiden. Sie garen recht schnell und gleichmäßig.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer großen Pfanne oder einem Wok das Kokosöl erhitzen.
- 2
Karotten, Pastinaken und Paprika hinzufügen.
- 3
Etwa 5 Minuten anbraten.
- 4
Zucchini, Champignons, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weitere 2 Minuten anbraten.
- 5
Gewürze hinzufügen und weitere 2 Minuten anbraten.
- 6
Wein hinzufügen und sofort abdecken.
- 7
Gemüse etwa eine Minute dämpfen lassen.
- 8
Gut vermischen und servieren.
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