Gebratene geräucherte Wurst mit Kalbssauce über Nudeln
von Till-673
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Zubereitung5 Min
von Till-673
Ein einfaches Anbraten von Wurstscheiben mit Paprika und Zwiebeln, verfeinert mit einer hochwertigen Demi-Glace-Sauce.
für 4 Portionen
Wasser für die Nudeln zum Kochen bringen.
Die Wurstscheiben in einer großen Pfanne anbraten.
Die geschnittenen Paprika und Zwiebeln hinzufügen und garen, bis sie zart sind.
Die Demi-Glace, Wasser und Butter hinzufügen und mit der Wurst und dem Gemüse umrühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Sanft köcheln lassen, bis die Nudeln fertig sind, dann servieren.
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Dieser klassische deutsche Eintopf wird mit magerem, fettfreiem Rindfleisch und Kohl zubereitet.
Ein wirklich lustiges Abendessen, herzhaft und sättigend.
