Gebratene vegane Donuts

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 220 °C vorheizen.

2. 2

   Die Donutform einfetten oder besprühen.

3. 3

   In einem Messbecher oder kleinen Schüssel Sojamilch und Apfelessig vermengen und 5 Minuten ruhen lassen.

4. 4

   In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Salz, Muskatnuss und Zimt vermengen.

5. 5

   In einer kleinen Schüssel die gemahlenen Leinsamen und warmes Wasser verquirlen.

6. 6

   Leinsamenmischung, Sojamilchmischung und vegane Butter zu den trockenen Zutaten geben und kurz verrühren.

7. 7

   Jede Donutmulde zu 2/3 füllen.

8. 8

   8-9 Minuten backen oder bis die Donuts goldbraun sind.

9. 9

   Die Form etwa 5 Minuten abkühlen lassen, bevor die Donuts entfernt werden.

10. 10

    Den Vorgang mit der zweiten Hälfte des Teigs wiederholen.