Gebratener Branzino mit Zitronen
von rttaro6042
Kurzbeschreibung
Einfach und köstlich zu jeder Tageszeit. Den Kopf und den Schwanz dran lassen, wenn gewünscht (ich mache das); ich habe auch ein paar Dill-Samen auf den Boden der Backform gestreut (ich habe eine rechteckige Glasschüssel verwendet).
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Backform mit Öl besprühen. 1/2 der Zitrone in dünne Scheiben schneiden und dann die Scheiben halbieren. Diagonale Einschnitte in die Seiten des Branzino machen. Den Fisch mit Salz, Pfeffer oder den gewünschten Gewürzen würzen.
- 2
Zitronenscheiben in die Einschnitte und in die Bauchhöhle des Fisches legen.
- 3
In die Mitte des Ofens stellen und etwa 20 Minuten backen, bis der Fisch flockig, aber noch feucht ist. Die restliche Hälfte der Zitrone in Spalten schneiden, um sie mit dem Fisch zu servieren.
- 4
Köstlich!
Tipps
Versuchen, nicht alles selbst zu essen.
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Nährwerte pro Portion
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