Gebratener Branzino mit Zitronen
Noch keine Bewertungen
Zubereitung10 Min
Einfach und köstlich zu jeder Tageszeit. Den Kopf und den Schwanz dran lassen, wenn gewünscht (ich mache das); ich habe auch ein paar Dill-Samen auf den Boden der Backform gestreut (ich habe eine rechteckige Glasschüssel verwendet).
für 2 Portionen
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Backform mit Öl besprühen. 1/2 der Zitrone in dünne Scheiben schneiden und dann die Scheiben halbieren. Diagonale Einschnitte in die Seiten des Branzino machen. Den Fisch mit Salz, Pfeffer oder den gewünschten Gewürzen würzen.
Zitronenscheiben in die Einschnitte und in die Bauchhöhle des Fisches legen.
In die Mitte des Ofens stellen und etwa 20 Minuten backen, bis der Fisch flockig, aber noch feucht ist. Die restliche Hälfte der Zitrone in Spalten schneiden, um sie mit dem Fisch zu servieren.
Köstlich!
Versuchen, nicht alles selbst zu essen.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Dieses Gericht wird gebacken und mit einer mediterranen Tomaten-, Zwiebel- und Knoblauchsoße gewürzt, um es fett- und salzärmer zu machen.
Sie haben Rippchen und Hähnchen gegrillt, aber haben Sie schon einmal Lachs probiert? Dill und Zitrone lassen dieses leichte Fischgericht erstrahlen.
