Gefüllte Chile Relleno Auflaufform
von _Luisazami26
Kurzbeschreibung
Ich habe das folgende Rezept modifiziert, um etwas Protein hinzuzufügen, mit dem, was ich bereits zur Hand hatte. Hähnchen oder Taco-Fleisch oder jedes andere Fleisch wäre auch gut. Es ist einfach zuzubereiten und leicht zu essen!
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Eine 20x20 cm große Auflaufform leicht einfetten.
- 3
Jeden Chili an einer langen Seite aufschneiden und flach öffnen.
- 4
Mit Papiertüchern trocknen und die Hälfte der Chilis mit der Hautseite nach unten in einer einzigen Schicht auf den Boden der Auflaufform anordnen.
- 5
Das dünn geschnittene Rinderfilet gleichmäßig verteilen und mit dem Colby-Jack-Käse bedecken.
- 6
Die restlichen Chilis über den Käse legen, abwechselnd mit dem gerösteten Schweinefleisch und dem restlichen Käse.
- 7
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 8
Eier und Milch gut verquirlen und gleichmäßig über die Chilis gießen.
- 9
Mit Semmelbröseln bestreuen.
- 10
35 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- 11
10 Minuten ruhen lassen, bevor man sie schneidet.
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Nährwerte pro Portion
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