Gefüllte Fleischbällchen
Noch keine Bewertungen
Zubereitung30 Min
Sündhaft gute gefüllte Mozzarella-Fleischbällchen.
für 8 Portionen
In einer großen Schüssel Brot und 60 g Wasser vermengen.
5 Minuten stehen lassen; überschüssiges Wasser ausdrücken.
Das Brot zurück in die Schüssel geben.
Rinderhackfleisch, Wurst, Ei, Parmesan und Petersilie gut vermengen.
Zu 16 Bällen formen; mit dem Finger in jeden ein Loch machen.
Ein Stück Mozzarella einfüllen.
Fleisch um den Würfel formen und gut andrücken.
In einer großen Pfanne 60 g Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.
Fleischbällchen portionsweise hinzufügen; braten, bis sie von allen Seiten gebräunt sind (5-6 Minuten).
Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Während die Fleischbällchen bräunen, das restliche Öl in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Zwiebel und Knoblauch hinzufügen; unter häufigem Rühren leicht bräunen (2-3 Minuten).
Marinara-Soße und 60 g Wasser hinzufügen.
Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren und köcheln lassen.
Fleischbällchen zur Soße hinzufügen; abdecken, zum Kochen bringen und dann köcheln lassen, bis die Fleischbällchen durchgegart sind (20 Minuten).
Mit Spaghetti servieren.
Schnell und einfach! Diese Fleischbällchen bestehen aus 99 Prozent fettfreiem Putenbrusthackfleisch. Sie können zu einem Pastagericht hinzugefügt, zu einem Sandwich verarbeitet oder allein gegessen werden. 6 Fleischbällchen = 1 Portion.
Oh so lecker als Vorspeise oder Hauptgericht mit braunem Reis serviert!
