Gefüllte grüne Paprika nach Mamas Rezept... ein großartiges Familienessen!
für 6 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Von jeder Paprika einen dünnen Schnitt vom Stiel abschneiden; das Innere entfernen und abspülen.
Die Paprika 5 Minuten in ausreichend kochendem Wasser garen, abtropfen lassen.
Zwiebel und Putenhackfleisch in einer Pfanne anbraten, bis das Fleisch leicht braun ist; abtropfen lassen.
Reis, Salz, Knoblauchsalz und 1 Tasse Tomatensauce einrühren; gut erhitzen.
Jede Paprika mit der Putenmischung füllen; aufrecht in eine gefettete Auflaufform stellen.
Die restliche Sauce über die Paprika gießen.
Abdecken und 45 Minuten backen.
Unbedeckt 15 Minuten länger backen.
Hinweis: Man kann auch Rinderhackfleisch anstelle von Putenhackfleisch verwenden, aber die Nährwerte ändern sich – die angegebenen Werte gelten für Pute. Ich finde, sie schmecken mit der Pute genauso gut.
Dieses Rezept für gefüllte Paprika ist wirklich köstlich! Sie können rote Paprika verwenden, wenn Ihnen dieser Geschmack besser gefällt. Es vereint Ihr Protein, Ihre Stärke und Gemüse in einem kompakten Paket! Vollkornreis wird für einen zusätzlichen Nährstoffschub verwendet.
Lecker! Ich habe sie auch nicht gekocht, sondern Hunts Spaghettisauce (Knoblauch und Kräuter) anstelle von Tomatensauce verwendet und 2 Zwiebeln anstelle von nur 2 EL. Außerdem habe ich ein paar Knobl...
Das ist großartig! Ich habe den Reis weggelassen, ein paar Gemüse wie Champignons und Zucchini hinzugefügt und etwas Chilipulver hinzugefügt, um es scharf zu machen... sie sind großartig geworden!!
Ich habe das Salz weggelassen, braunen Reis und übrig gebliebenes Taco-Fleisch verwendet. Ich habe die Paprika halbiert und offen gefüllt. Füllt den Teller wirklich gut. Ich habe sie auch nicht gekoch...
Ich möchte es einfach machen... Wir nennen es ungefüllte Paprika... braten (um es besser zu sagen) Fleisch, Zwiebeln und andere Sachen an. Braunen Reis hinzufügen, Paprika und Zwiebeln klein schneiden...
Ich mache das seit Jahren! Ich koche die Paprika auch nicht vor, ich reduziere die Hitze und koche ein paar Minuten länger.
Ein wirklich lustiges Abendessen, herzhaft und sättigend.
Dieses herzhafte, aber gesündere Abendessen ist perfekt für einen Campingausflug, ein Grillfest mit Freunden oder einfach nur ein Abendessen an einem Mittwochabend.