Kurzbeschreibung
Gefüllte grüne Paprika nach Mamas Rezept... ein großartiges Familienessen!
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Von jeder Paprika einen dünnen Schnitt vom Stiel abschneiden; das Innere entfernen und abspülen.
- 3
Die Paprika 5 Minuten in ausreichend kochendem Wasser garen, abtropfen lassen.
- 4
Zwiebel und Putenhackfleisch in einer Pfanne anbraten, bis das Fleisch leicht braun ist; abtropfen lassen.
- 5
Reis, Salz, Knoblauchsalz und 1 Tasse Tomatensauce einrühren; gut erhitzen.
- 6
Jede Paprika mit der Putenmischung füllen; aufrecht in eine gefettete Auflaufform stellen.
- 7
Die restliche Sauce über die Paprika gießen.
- 8
Abdecken und 45 Minuten backen.
- 9
Unbedeckt 15 Minuten länger backen.
Tipps
Hinweis: Man kann auch Rinderhackfleisch anstelle von Putenhackfleisch verwenden, aber die Nährwerte ändern sich – die angegebenen Werte gelten für Pute. Ich finde, sie schmecken mit der Pute genauso gut.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Lecker! Ich habe sie auch nicht gekocht, sondern Hunts Spaghettisauce (Knoblauch und Kräuter) anstelle von Tomatensauce verwendet und 2 Zwiebeln anstelle von nur 2 EL. Außerdem habe ich ein paar Knobl...
Das ist großartig! Ich habe den Reis weggelassen, ein paar Gemüse wie Champignons und Zucchini hinzugefügt und etwas Chilipulver hinzugefügt, um es scharf zu machen... sie sind großartig geworden!!
Ich habe das Salz weggelassen, braunen Reis und übrig gebliebenes Taco-Fleisch verwendet. Ich habe die Paprika halbiert und offen gefüllt. Füllt den Teller wirklich gut. Ich habe sie auch nicht gekoch...
Ich möchte es einfach machen... Wir nennen es ungefüllte Paprika... braten (um es besser zu sagen) Fleisch, Zwiebeln und andere Sachen an. Braunen Reis hinzufügen, Paprika und Zwiebeln klein schneiden...
Ich mache das seit Jahren! Ich koche die Paprika auch nicht vor, ich reduziere die Hitze und koche ein paar Minuten länger.