Kurzbeschreibung
Leckere Paprika gefüllt mit Rindfleisch und Reis.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
(Macht 6 gefüllte Paprika) Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Ein Loch in die Oberseite der Paprika schneiden.
- 3
Die restlichen Samen heraus schneiden und abspülen.
- 4
Beiseitelegen.
- 5
Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen für die Paprika (wird 10 Minuten pro Charge in 2 Chargen kochen). Rinderhack anbraten.
- 6
Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen, Butter oder Öl weglassen.
- 7
Tomaten, Sauce und Gewürze zum Rinderhack hinzufügen, auf niedrige Hitze reduzieren.
- 8
Sobald das Wasser kocht, die Paprika blanchieren, abtropfen lassen und in eine Auflaufform legen.
- 9
Sobald der Reis fertig ist, esslöffelweise zum Rinderhack hinzufügen (großer Kochlöffel), bis eine schöne Konsistenz erreicht ist, etwa 600 g.
- 10
Etwa 1/2 Tasse oder mehr Käse in die Rinderhackmischung mischen und den Rest zum Bestreuen der Paprika aufbewahren.
- 11
Die Paprika mit der Mischung füllen und mit Käse bestreuen.
- 12
Etwa 5 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Ich habe mageres Putenhackfleisch anstelle von Rinderhack verwendet. Ich habe auch Pilze, Sellerie, Zwiebeln und frischen Spinat zum Fleisch hinzugefügt. Nächstes Mal möchte ich versuchen, den Reis du...
Ich habe nur eine Prise Käse oben drauf gegeben und ihn von den Paprika weggelassen - sie hauptsächlich mit Tomatensauce belegt. Ich habe 2 TL Chili-Pulver, 1 TL geräuchertes Paprikapulver und 1 TL Kr...
Lecker!
Ich habe meine Paprika bereits blanchiert und eingefroren. Sie werden mit diesem Rezept für das Abendessen gefüllt und gebacken. Ich könnte etwas Mais hinzufügen... klingt gut....
Ich habe Pilze, die Paprikakappen, die ich abgeschnitten habe, und Mais hinzugefügt. Es war total großartig und ich werde das auf jeden Fall oft machen!